Кулинария

К выбору тем

Поиск по   Дате   Содержанию Автору
На странице
<< < [6] [7] [8] [9] [10] > >>
гражданин 3 :  => Runner: Селёдка в моём сознании-это жирная ива... # 
=> Runner:
Селёдка в моём сознании-это жирная иваси,всё остальное-уже не то.
А наша-лишь в горячем копчении вкусна.А в данной горчичной заливке-это в пряном соусе,в общем любое блюдо на любителя,особливо рыба.
Ответить Цитировать 20-06-2018 23:51

Монах :  У матери первая мясорубка кстати кенвуд была , бра... # 
У матери первая мясорубка кстати кенвуд была , брала лет семь назад за 6 рубасов 2 года продержалась, ремонт невозможен
Ответить Цитировать 20-06-2018 22:49

MAVr # 
=> Mamba:
Это по Фрейду.
Теперь это одна компания, которая на днях еще и Media Markt покупает.
Ответить Цитировать 20-06-2018 22:40

Mamba :  Я прочитал "Мвидео и эльдорадство" :0)... # 
Я прочитал "Мвидео и эльдорадство" :0)
Ответить Цитировать 20-06-2018 22:29

urban :  => Рысь: В Мвидео и эльдорадо есть кенвуды. У м... # 
=> Рысь:

В Мвидео и эльдорадо есть кенвуды. У меня 1600-й лет 8 работает. У тещи лет 5, и сестры жены. Причем обе, периодически прогоняют свинину после убоя и КРС.
Ответить Цитировать 20-06-2018 14:54

андрей34 :  => Рысь: На заказ через инет найти можно.... # 
=> Рысь:
На заказ через инет найти можно.
Ответить Цитировать 20-06-2018 06:52

Сашок :  => Рысь:https://technopoint.ru/product/da120ac54... # 
=> Рысь:
technopoint.ru
Отличная мясорубка, давно подарил деду. До сих пор вспоминаю добрым словом.
Ответить Цитировать 20-06-2018 00:00

Рысь :  => андрей34: => anpstar: Нет в продаже Кенвуда и... # 
=> андрей34:
=> anpstar:
Нет в продаже Кенвуда и Магнита ...
Ответить Цитировать 19-06-2018 21:30

Runner :  => vovabeer:Относительно правильной # 
=> vovabeer:
Относительно правильной "конституции" ВВ-шная селедка достигает к первым заморозкам...В своё время, когда ловили её в "аквариуме" перед агрегатами, декабрьская селедка и впрямь была хороша...из распоротого бока рыбы виднелся белый слой жира, а не кровь...и, тем не менее, это была просто очень жирная ВОЛЖСКАЯ СЕЛЕДКА...вкус мяса и наличие костей оставались неизменными.... в сёмгу она не превращалась, это точно...
...но балык из такой селедки на рынке уходил за двойную цену и бегом...хотя, по мне, на вкус он оставался таким-же, только более жирным....
Ответить Цитировать 19-06-2018 20:19

волгарь27 :  framsi> Обломал виноград, норму листьев посо... # 
framsi> Обломал виноград, норму листьев посолил, и решил оставшиеся применить для рыбы Сы.
framsi> Сделал филе, часть мелко порубил, часть порезал кусками. Соль, специи, укроп, яблочный уксус и в холодильник на ночь. Рубленную завернул в листья, как долму. Куски положил на листья и ими же прикрыл. Оставшуюся рубленную завернул в фольгу. Фольгу проколол много раз зубочисткой. Все в коптилку на 20 минут.
framsi> Итог:
framsi> В фольге понравилось больше всего. Сочная. Котлеты из Сы не люблю, а так норм.
framsi> Завернутые неудобно есть. Долму с листьями съедаешь, а копченые их есть не хочется.
framsi> Кусками - суховата.
Вечер добрый всем! Только увидел, про СОЛКУ виноградных листьев, кто подскажет? пож-ста, ..
Ответить Цитировать 19-06-2018 18:34

vovabeer :  => Runner: ты просто не умеешь их готовить. одно... # 
=> Runner:
ты просто не умеешь их готовить.
одно но - я их делаю только из осенней, с ВВ.
Ответить Цитировать 19-06-2018 17:45

Runner :  => vovabeer: Бомба - это котлеты из МЯСА.... из с... # 
=> vovabeer:
Бомба - это котлеты из МЯСА.... из судака, жереха или сазана - съедобные...а из селедки - ...ну как-бы тебе сказать..для Сомали покатит....
Ответить Цитировать 19-06-2018 17:25

vovabeer :  => Runner: а котлеты из не - БОМБА!... # 
=> Runner:
а котлеты из не - БОМБА!
Ответить Цитировать 19-06-2018 10:34

VG :  Moulinex # 
Рысь> Хочу купить электрическую мясорубку, посоветуйте модель
Служит давно и исправно moulinex HV4, type ME-406. В мясозаготовках не проверял, использовал только для домашней переработки нескольких кг.
Ответить Цитировать 19-06-2018 10:28

Лика :  => Рысь: Главное, чтобы производительность была в... # 
=> Рысь:
Главное, чтобы производительность была высокая, не менее 2,8 кг в мин, мощность не менее 1600 и все детали металлические. И в сервисе узнать, как с запчастями, потому что на некоторые модели мясорубок нет их.
Ответить Цитировать 19-06-2018 09:55

андрей34 :  => Рысь: Kenwood PRO 1600 У меня такая. Очень н... # 
=> Рысь:
Kenwood PRO 1600
У меня такая. Очень нравится.
Ответить Цитировать 19-06-2018 06:41

Runner :  => гражданин 3: Как и обещал, отчитываюсь о резул... # 
=> гражданин 3:
Как и обещал, отчитываюсь о результатах приготовления "селедки в горчичной заливке"....
Для приготовления сего блюда специально отбирал более-менее крупную селедку из общей массы довольно мелкого, попавшегося на блесну стада....
Короче, с трудом "наковырял" 11 штук... разделал и приготовил всё ТОЧНО ПО ЗАПИСАННОМУ НА БУМАЖКЕ РЕЦЕПТУ.....
На вид блюдо получилось довольно аппетитным...но на вкус... (( наверное, всё-таки, как ЭТО "чудо природы" ни готовь - всё равно получится волжская селедка, состоящая, в основном, из мелких костей и плоти с неприятным привкусом... их не берет ни уксус, ни горчица (серную кислоту не пробовал, но, подозреваю, и она не возьмет)...да и вкус "селедки для бедных" ничем не искоренишь...((
Короче, я для себя на всей селедочной гастрономии поставил крест окончательно...только в консервы, больше ни для чего эта краснокнижно-запрещенная чудо-рыба не годна...(
Тем не менее, большое спасибо за терпеливо надиктованный рецепт и помощь в установлении (для себя) окончательного "диагноза" в отношении вышеозначенной рыбы...

P.S. Это вовсе не означает, что ловить я её, таки, перестану...) родители едят её с удовольствием и в любом виде...
Ответить Цитировать 18-06-2018 22:19

anpstar :  => Рысь: Давать советы неблагодарное дело, но тем... # 
=> Рысь:
Давать советы неблагодарное дело, но тем не менее- мясорубка MAGNIT RMF 2747 с мощностью 1800 Вт, реверс. С такой мощностью она действительно рубит все подряд, ей пофиг, мясо мороженное или нет, с жилами или с пленкой. И несмотря, что голимый Китай, работает на протяжении нескольких лет и доставляет удовольствие. В свое время я к этому вопросу подходил основательно, был опыт владения пафосными и раскрученными моделями...
Ответить Цитировать 18-06-2018 12:48

Монах :  5 лет две пашет у меня и мамы (у меня малая модель у нее большая) # 
=> Рысь:
мулинекс
Ответить Цитировать 18-06-2018 12:37

Рысь :  Хочу купить мясорубку, посоветуйте модель... # 
Хочу купить электрическую мясорубку, посоветуйте модель
Ответить Цитировать 18-06-2018 10:18

На странице
<< < [6] [7] [8] [9] [10] > >>
Регистрация
  ЛОГИН         ПАРОЛЬ