| На странице |
|
<< < [1] [2] [3] [4] [5] > >> |
 |
|
Mamba
:
Впервые последовал совету Раннера и попробовал про...
|
|
#
|
Впервые последовал совету Раннера и попробовал пробить щучью икру с помощью советского эмаллированного дуршлака.
Попробовал. Изумился. Теперь буду всегда так пробивать. Достаточно быстро, пленки отбиваются 100%. Еще один плюс - посуды используется минимум. Не надо мыть мясорубку и т.п.
|
| Ответить Цитировать |
05-04-2021 17:19 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
гражданин 3
:
Mamba> Икру толстолобика тупо пожарил, обвал...
|
|
#
|
Mamba> Икру толстолобика тупо пожарил, обваляв в муке. Большие куски в середине не прожаривались. Измельчал прямо в сковородке. Вроде бы получилось.
стейки не прожарились? |
| Ответить Цитировать |
09-01-2020 22:39 |
|
|
|
|
Сашок
:
=> Mamba:
Надо было с большим количеством лука по...
|
|
#
|
=> Mamba:
Надо было с большим количеством лука пожарить. |
| Ответить Цитировать |
08-01-2020 18:47 |
|
|
|
|
Mamba
:
Икру толстолобика тупо пожарил, обваляв в муке. Бо...
|
|
#
|
| Икру толстолобика тупо пожарил, обваляв в муке. Большие куски в середине не прожаривались. Измельчал прямо в сковородке. Вроде бы получилось. |
| Ответить Цитировать |
08-01-2020 14:37 |
|
|
|
|
|
|
|
framsi
:
У меня лет 10 стеклянная. Никаких проблем. Немного...
|
|
#
|
| У меня лет 10 стеклянная. Никаких проблем. Немного только возле ручек потемнела после коптилки. |
| Ответить Цитировать |
21-12-2019 22:25 |
|
|
|
|
Сашок
:
=> urban:А я такой пользуюсь, https://poryadok.r...
|
|
#
|
=> urban:
А я такой пользуюсь, poryadok.ru ,ничего не пригорает, и томится всё отлично. |
| Ответить Цитировать |
21-12-2019 19:57 |
|
|
|
|
urban
:
Гусятница
|
|
#
|
3-го дня разжился очередным девайсом от НМП.
www.ozon.ru
Т.к. Озон принимает сберовские Спасибо,то вышло вовсе за 2 с копейками. Решил не ждать новогодней птицы и сделать баранину с овощами(ягнечина под сачем). В духовке(170-180) гусятница провела более 3 часов. Все содержимое осталось сочным. Ни одной крошки не прилипло к стенкам. Мясо в местах контакта получило корочку, но внутри осталось сочным. |
| Ответить Цитировать |
21-12-2019 17:58 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
vet
:
Крупнее дырки ставить надо
|
|
#
|
=> Mamba:
Кисель нет, а вот пленки в мелкую щепку рубленные в количестве - да!
А через дуршлаг все чистенькое. Прям глаз радуется. |
| Ответить Цитировать |
16-12-2019 23:04 |
|
|
|
|
Mamba
:
=> vet: Электромясорубка не катит. Я попробовал - ...
|
|
#
|
=> vet: Электромясорубка не катит. Я попробовал - кисель получается.
|
| Ответить Цитировать |
15-12-2019 20:35 |
|
|
|
|
vet
:
Дуршлаг работает!
|
|
#
|
=> ВВВ:
Попробовал надысь через дуршлаг. Муторно, конечно, но качество на выходе несравнимо лучше чем через электромясорубку (ручной нету).
Ваще дуршлаг - это такой аналог классической грохотки, через которую принято вручную пробивать икру. |
| Ответить Цитировать |
15-12-2019 16:20 |
|
|
|
|
|
|
|
ВВВ
:
Нет проблем..
|
|
#
|
framsi> ВВВ>пленка - осталась в дуршлаге. Делов - на 10 минут (около 800 гр.)
framsi> И полчаса отмывать его потом.
=> framsi:
Берёшь палочку, с двумя гвОздиками крест-накрест.... -) |
| Ответить Цитировать |
13-12-2019 12:17 |
|
|
|
| На странице |
|
<< < [1] [2] [3] [4] [5] > >> |
