| На странице |
|
<< < [142] [143] [144] [145] [146] > >> |
 |
|
|
|
|
Pashka
:
=> Runner: Кстати, забыл тебе тогда сказать...
Во...
|
|
#
|
=> Runner: Кстати, забыл тебе тогда сказать...
Вот давеча на встрече НГ с клубом "Fish 34" в баричке (Валера, как он называется, напомни, плз). Вот там сало так сало! И по виду и тем паче по вкусу! |
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 22:37 |
|
|
|
|
Pashka
:
Хамон хамону рознь...
|
|
#
|
=> ED: Эдик, для этого стОит оказаться где-нить в каталонском ресторанчике на побережье и вкушая морской воздух отрезать тончайшие ломтики хамона употреблять всё это под риоху, ведя неторопливую беседу.
Думаю что дача с мангалом и дымящимимся шашлычками напрочь испортят вкус даже самого вкусного хамона.
Кстати, а в Африке сало-то едят?  |
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 22:34 |
|
|
|
|
Runner
:
=> ED:
=> Pashka:
Напомнили, блин!!!
На ДР "Поп...
|
|
#
|
=> ED:
=> Pashka:
Напомнили, блин!!!
На ДР "Поплавка" я наверное всё тамошнее сало в одного сожрал... 8-(
Обалденнейший продукт был предоставлен для отвлечения "гостей" от процесса торжества....
Очень хочу такое купить. Пытал Рыся, который самолично его (сало) приобретал...координаты ориентировочные выклянчил...завтра же попытаюсь купить.... |
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 22:28 |
|
|
|
|
ED
:
=> 50vic:Ну вы батенька зажрались))) Честно, я сам...
|
|
#
|
=> 50vic:Ну вы батенька зажрались))) Честно, я сам еще не пробовал!
=> Pashka:гы....сало оно в волгограде и африке сало  |
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 22:23 |
|
|
|
|
Pashka
:
=> 50vic: Сало с (обязательно тёмно-бордовой) мясн...
|
|
#
|
=> 50vic: Сало с (обязательно тёмно-бордовой) мясной прослоечкой вкуснее! Так же? ))))
|
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 22:15 |
|
|
|
|
50vic
:
=> ED:
У соседа по даче дочь живет в Испании.Прош...
|
|
#
|
=> ED:
У соседа по даче дочь живет в Испании.Прошлым летом привез оттуда и угощал. Ну никакого впечатления не произвело! |
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 22:04 |
|
|
|
|
|
|
|
MAVr
:
|
|
#
|
>=> dim:Да вот = деталей= и не хватает.Да,Вы правы про мясо, но и хочу огорчить - чаман тоже стоит не дешево (его надо много).Короче, дёшево -хорошо не бывает.Я прожил не малую жизнь и не очень сладкую-понял это на все 100%.Так,если есть какие то секреты в приготовлении-может подскажите.
Чаман стоит 150 рублей за кг. Дешевле паприки
www.povarenok.ru |
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 18:09 |
|
|
|
|
JohnLord
:
|
|
#
|
=> vet:
Если молоко сильно отдает коровой, то это значит ей вымя плохо помыли! Сейчас деревенское молоко в продаже часто почему-то хуже, чем магазинное, слышал что это из-за сепарирования молока фермерами. Бывает еще антибиотиками обкалывают вымя, чтобы мастита не было, тогда такое молоко при прокисании сильно пузырится, а при кипячении получается вообще непонятно что! Я перестал брать фермерское молоко, в связи вышеназванными проблемами... |
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 16:25 |
|
|
|
|
vet
:
Из деревни с любовью
|
|
#
|
=> Монах:
Видел. Знаю. Говорят в пойме в 20 км от города фермерское хозяйство. Молоко хорошее, прям деревенское - на любителя, т.к. заметно отдает коровой. Кефир мне не понравился - на уровне простокваши. Сметану не покупал, т.к. деревенские сметаны - гольное масло.
Молоко и магазинное меня в общем-то устраивает. А вот кефир... Порой просто гадость какая-то. Попробую юнимилковский ... после поста.
Заодно поздравляю всех с масленицей и началом Великого Поста. |
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 14:58 |
|
|
|
|
zero
:
=> VG:
=> simon:
Спасибо. Понял, в каком направл...
|
|
#
|
=> VG:
=> simon:
Спасибо. Понял, в каком направлении копать :) |
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 14:25 |
|
|
|
|
Borman
:
=> dim:
Спасибо.Я так и делал,жду когда высохнет,...
|
|
#
|
=> dim:
Спасибо.Я так и делал,жду когда высохнет,но думаю не успеет (мои девки от молодой до старой так и подрезают) |
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 12:39 |
|
|
|
|
Монах
:
где пятерка
|
|
#
|
=> vet:
у тебя рядом появился ларек с молочкой от местного производителя, сходи проверь сертификаты пообщайся с продавцом может это то что тебе нужно |
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 11:22 |
|
|
|
|
dim
:
вернемся к баранам...
|
|
#
|
=> Borman:
Я не помню точно процесс соления. но при возможности спрошу. Дальше более-менее. Мясо идет только абсолютно чистое. без прожилок. Брусочки толщиной около трех сантиметров. Просоленное мясо он укладывает на наклонный противень. сверху кладет еще один и ставит груз. В таком положении мясо стекает порядка суток, пока перестанет сочиться жидкость. Потом готовит густое тесто из чамана, чеснока (сухого) и сухого сладкого перца. Острый перец добавляется в небольшом количестве и по собственному усмотрению. Остальные ингридиенты приблизительно в равных количествах. Брусочки мяса обмазываются раза 3-4 с промежутками в один-два дня. чтобы предыдущий слой успел слегка заветриться. Общая толщина сухой корки 3-4мм. Вялится в тени до кирпичной твердости. |
| Ответить Цитировать |
17-03-2013 00:50 |
|
|
|
|
VG
:
Мульти-пульти
|
|
#
|
>... маменьке мультиварку. Посоветуете конкретную модель?
Исходи из того, для чего она ей нужна. Просто приготовить 1,2,3 компот, торт, йогурт - можно брать любую. Тут, я так понял, остановились в основном на: Панасонике, Бренде и некоторые Редмонд и Поларис брали. На сколько персон готовить будет? Если для себя, ей и на 2 литра хватит, если на 3 и более, тогда не меньше 5л.
Ну если ещё коптить захочется, тогда такую как JohnLord выбрал.
А там как повезёт, лотерея однако, эт я насчёт работоспособности. Ибо всё что сделано в РОССИИ и для РОССИИ, ИМХО: гуано, за редким исключением.
Сам тока вчера поменял заклинившую BRAND-37501, на такую же в Ситилинке, проработала 2 дня и успела приготовить 3 блюда. Но всё очень вкусно готовит, зараза.
|
| Ответить Цитировать |
16-03-2013 20:36 |
|
|
|
|
simon
:
=> zero:перечитав кучу форумов и отзывов останов...
|
|
#
|
=> zero:
перечитав кучу форумов и отзывов остановился на этом volgograd.mvideo.ru
но их обычно нет в наличии,нашел в "Метро" за 5990р.,кстати "Redmond" выпустил полную копию,но цена уже около 12 тысяч(это обсуждалось на мультиварка.ру)!
а если еще "глубже",то стоит она у меня и на х...й никому особо не нужна,только йогурт я себе готовлю и иногда кашку какую нибудь,готовил плов-ну если это плов то "водка это пиво",но зато когда гости приходят,жена хвалится ею как новой шубой( наверно не хочет меня обидеть) |
| Ответить Цитировать |
16-03-2013 11:16 |
|
|
|
|
zero
:
Хочу купить маменьке мультиварку. Посоветуете конк...
|
|
#
|
| Хочу купить маменьке мультиварку. Посоветуете конкретную модель? |
| Ответить Цитировать |
16-03-2013 10:43 |
|
|
|
|
ED
:
Хорошо что у тебя все срослось
|
|
#
|
=> Runner:
О том и речь, железо-железом частенько может быть брак...а людьми нужно оставаться при любом раскладе! |
| Ответить Цитировать |
15-03-2013 19:11 |
|
|
|
|
Runner
:
=> ED:
=> urban:
Ну не знаю...у меня от работы с...
|
|
#
|
=> ED:
=> urban:
Ну не знаю...у меня от работы с Ситилинком только положительные впечатления. То, что некоторая доля брака в изделиях даже известных брендов-производителей присутствует, так это не вина "продавца"...а вот умение качественно решать возникающие сервисные вопросы - по-моему, только достоинство.....
|
| Ответить Цитировать |
15-03-2013 17:17 |
|
|
|
| На странице |
|
<< < [142] [143] [144] [145] [146] > >> |