Попробовал приготовить щучьи головы с чесноком. Проконетелился два дня. Жабры удалял, кипятком ошпаривал, промывал, мариновал, томил... В пакете запек - хрень полная.
Блюдо для тех, кто любит обсасывать рыбьи головы вареные. Просто чуть острее получается. В щучьих головах жрать нечего совсем. Холка костлявая, щечки маленькие.
Зачем цари мучились, кололись... если осетрины было валом!? |
