Сделал вчера домашние сосиски в натуральной оболочке. Есть можно, но... магазинные вкуснее. Домашние слишком мясные что ли получились. Ну и без улучшителей вкуса, естественно. Вообщем, посоветуйте как добиться увкуснения продукта без химии. Если это возможно, конечно.
Исходники сосисок: лопатка свиная (не жирная, т.к. для детей), молоко, яйцо, паприка, мускатный орех, соль (обычная, не нетритная... или как там ее правильно звать...). Перец не клал по причине опять жеж детей. Что туда еще можно положить, чтоб вкуснее было и слишком мясную консистенцию разбавить? |
