=> Runner:
Попробовал обновить рецепт, добавив в мясо майонез (столовую ложку) и одно сырое яйцо, в результате сухости конечного продукта стало значительно меньше, думаю две ложки майонеза добавлять, тогда будет супер!
Куски лучше немного больше делать, чем на фото - мне так нравится больше! Естественно все мясо - карбонад с которого удалено все сало, куриного филе больше не добавлял. Тут на любителя, тебе одно, нам другое...
Вообщем, попробуй тоже добавить майонеза при мариновании и яйцо перед варкой. |
