Записываем.
на 3.5л кастрюлю-
2.5л воды и в неё 3 горсти сухих грибов или 500гр любых свежих(хоть шампиньоны или вешенки с магаза,ставим на огонь.
На сковороде пассируем лук с морковью.
Как вода закипит-в кастрюлю закладываем картофель,пассированные овощи и до приготовления.Зонтики готовятся как и картофель-быстро.Если другие грибы-то их закладываем раньше.
Как всё сварилось-добавляем 0.5л 20% сливок и натираем 50-70гр пармезана(он придаёт вкус жульена).Далее специи,соль,чеснок и лаврушка-НИХТ!!!
и горсть вермишели паутинки на 1-2 мин(при надписи 4 мин на пакете). |
