Пока читал рецепты приготовления рыбы в разделе "кулинария", слюной изошол.
Но нужного мне рецепта приготовления балыка из жереха не нашел. В прошлом году после удачной рыбалки, обзвонил кого знаю и не знаю, поддернул даже Волго-Донцев с Ростова на предмет правильного балыка, типа: "-Привет, это ВоваБеер с Волго-Дона. Жереха поймал, а акромя копчения и котлет с него, больше не знаю рецепта. Не подскажешь как балык с него делать? Плизз"
Пока ехал с Волги, пытался запомнить кучу рецептов от родственников, друзей, знакомых и не знакомых. Всё в башке перепуталось, дома по приезде вспомнил только пару легких рецептов и один свой (которым обычную рыбу солю). Только мой и получился, но не такой жирный и вкусный как у профи от кулинарии.
Мож кто ещё раз напомнит свой рецепт приготовления балыка из жереха и сома?
Буду очень признателен!
Наиболее интересные рецепты придлагаю в раздел "клинария " кинуть. |
