http://cdn.st100sp.com/pictures/042012059
это не ягоды
карри покупал в магазине, не парился.
если не найдешь рецепт в ветке: 2 столовые ложки соли/литр воды, пучок сухого укропа, рюмка карри,чутка майорана, все кипит. Кидаем нечищенных и непотрошенных окуней. Закипает,-5-8 мин кипения. Отставляем, держим окуней в рассоле от 10 до 20 мин, в зависимости от размера, вынимаем. Открываем как чемодан окуня- шкуру с чешуёй. Едим мясо, из брюха осеннего окуня можно успеть вытащить жир нутрянной, тот что перейдет в икру. |
