Кулинария
anpstar :  Народ, научите правильно солить крупных подлещиков...
Народ, научите правильно солить крупных подлещиков-недолещей. Всю жизнь солю и каждый раз результат непредсказуемый. Жалко рыбу переводить. Экспериментировал с временем соления и вымачивания. Все остальное, соление в холодильнике, хороший гнет -присутствует. Заранее благодарен.
02-11-2015 12:57