>Что я делаю не так? при копчении только по бокам коптилки "тлеют" опилки. Центр постоянно не используется.
>Рыба всегда прокопченая и вкусная, но возможно я что то не так делаю. Копчу на двухкомфорочной плите с кабыл.
>У всех так или где собака порылась? Фото слева Коптить лучше на костре, где пламя по всей коптилке...а что касается плитки, не заморачивайся, главное запах копчужки и прожаренная рыба |
