Кулинария
гражданин 3 :  => андрей34: Андрей,что бы не делать таинства из ...
=> андрей34:
Андрей,что бы не делать таинства из обыкновенного маринада-нижняя ссылка.
В мае ловлю много селёдки.Разделанную стейками забиваю в морозилку.По мере необходимости беру от туда сколько надо и прямо перед работой,с вечера из морозилки перекладываю в холодильник.За ночь-оттаивает.Вечером прихожу-уже маринадом пропиталась.Даже!От такого малого кол-ва эссенции через пять дней рыба превращается уже в труху.Кислота сжигает жир на раз.Какой там залив и настаивавние 3 часа!!!
Это мне напоминает-обильно посолить мясо для шашлыка.
08-04-2015 16:53