Сегодня утром достал из автоклава готовый продукт, пробу снял, все отлично и по соли и по вкусу. Серёге (Рысю) за это огромное спасибо! Но почему то крышки на банках, я покупал все резьбовые, не затянуты. переживаю, что в таком случае храниться не будут. Может есть какие тонкости при консервировании резьбовыми крышками? |