Нужен рецепт засолки арбузов в бочке.
Основные вопросы:
1. При какой температуре, в подвале гаража,начинать засолку(сейчас +17)?
2. Надо ли их прокалывать?
3. Сколько соли на ведро?
4. Нужно ли добавлять сахар?
5. Где их хранить до засолки?
Может есть еще какие нибудь нюансы?
Заранее благодарен за любую помощь.
|
