=> Сергей_П:
Ложить только на решетку, причем на нижнюю, переворачивать один раз. Филе режешь большими кусками, надо куски промокнуть бумажными салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу, натираешь специями и смазываешь горчичным маслом с помощью пищевой кисти, один раз тоже перевернуть придется, когда увидишь корочку. Готовится в нем дольше, чем на обычной сковороде! При готовке выбирать всегда максимальную температуру! Мясо или курицу желательно перед готовкой замариновать... По времени готовки приблизительно получается 55минут с каждой стороны курица 2кг весом!
P.S. противень можешь убрать подальше, чтобы не мешался! |
