| Товарищи. У меня рядом столовая и там повариха готовит каждый день котлеты из судака. Я много разных вариантов пробывал - это самые сочные. Смешивает поровну судака и морского языка. Все в панировке. Кстати кусочки морского языка добавляет в уху. Я у нее щас спросил пропорции - сказала для котлет в столовой судака поменьше 40%. Дома кладет побошьше. |
