| Пеку темный хлеб. По изначальным рецептам добавляется сколько-то в ложках = 20г сливочного масла. Крыша никогда не получалась замечательной. Чуток но просядет. В пост перестал добавлять масла - крыша стала значительно лучшее. В общем это масло "на скорость" и прочую органолептику не влияет, а если и влияет, то только в худшую сторону. |
