Для мягкого свежего хлеба действительно лучше нож с пилообразным лезвием (серрейтором), обычное лезвие, включая ножи из керамики, а также из "лопатки турбины космического корабля"))) работают (т.е. режут хлеб) хужеЕ.
По керамическим ножам - всего несколько лет назад они стоили как самолет, а щас продаются по цене плохого китайского ножика. Ни на какие мысли это не наводит?
И еще , когда он затупится, а это произойдет обязательно, наточить его в домашних условиях, а также у ребят, затачивающих серьезные ножики на профессиональной основе, будет невозможно.
Имеются еще минусы, но при должной внимательности к ножику они не критичны. |
