| Недавно готовили дома, рецепт умыкнул из одной теле-передачи. Все просто, вкусно и как любят говорить - полезно:) Порезал судака на порционные куски, в котелок немного растительного масла, мясом вниз уложить на дно кусочки рыбы, предварительно удалив крупные кости, солим, перчим, без фанатизма, затем улаживаем порезанную колечками морковь, болгарский перец, помидоры, колечками лук, мелко порезать чеснок, солим, перчим, потом второй слой так же и пока не надоест или что то не закончиться:) Минут за 10-ть перед готовкой посыпать это дело мелко порезанным укропчиком. Готовить минут 30-40. Реально вкусное блюдо получается, такой бульончик из овощей. Запах просто сногсшибательный:) Это блюдо наверное исключение из правил, что полезно то не вкусно, тут как раз все на оборот. Готовить до безобразия просто. Приятного аппетита! |
