 |
|
brainstorm
:
=> 50vic:
кстати, добавление солода дает насыщенн...
|
|
|
=> 50vic:
кстати, добавление солода дает насыщенный темный цвет и запах ржаного хлеба. и %% ржаной муки можно уменьшать очень сильно.
и если когда сам печешь ржаной хлеб всячески пытаешься процент ржаной муки повысить, то в готовых смесях его может быть достаточно мало, хотя и буде заявлено как "ржаной хлеб". |
| 25-10-2012 10:21 |
|
|
|
|
|