 |
|
zero
:
40% смесь воды и спирта - еще не водка. Для придан...
|
|
|
| 40% смесь воды и спирта - еще не водка. Для придания водочного вкуса и аромата эту смесь (т.н. сортировку) углюют - пропускают через слой активированного угля. При этом часть спирта окисляется кислородом воздуха, содержащегося в порах угля, до ароматических эфиров, альдегидов и кислот. |
| 17-10-2012 12:22 |
|
|
|
|
|