=> brainstorm:
Не все так однозначно. Медь связывает серу, да и не все альдегиды так уж вредны. Вкус водке придают именно альдегиды, образующиеся в результате окисления спирта на активированном угле. По крайней мере, аламбики, применяющиеся для производства благородных дистиллятов - исключительно медные. |
