Привез коробку от компьютера с груздями.
У друга спросил про рецепт с помидорами. После вымачивания 3 дня отваривает 0,5 часа, потом добавляет специи - лавр, перец горошком, соль. Помидоры крутит на мясорубке, заливает в грибы. Кипящие заталкивает в 3л-банки, сверху тряпочка, на нее насыпает горчицу, закрывает полиэтиленовой крышкой. Готовы практически сразу, а лучше пусть постоят в холоде до нужного случая. Когда пойдут рядовки (опята) - будет не до груздей. |
