Вымачивать можно либо в ванной при комнатной температуре, либо в баках на балконе. Однажды пришлось вымачивать в Волге, привязав мешки к коряге. Запах есть немного заброженный, это нормально, но можно менять воду и чаще.
=> Mamba: Чтобы пластинки сами отваливались, надо вымачивать дней 5.
Главное, что вы все делаете для себя, а значит от песка надо каждый грибок подержать под струей, м.б. с зубной щеточкой, и главный запах будет, если вы будете грузди отваривать для засолки горячим способом. Все остальное покажется детскими шалостями.
Если ножки отрезать, грибов будет просто меньше. |
