=> ED:
Я тебе даже больше скажу, пришлось мне поработать как-то в этом самом, нынче который Царь-Продукт... И в силу своей работы бывал у технологов, так в 97г в составе колбасы было 68% наполнителя! На вопрос, из чего сделан этот наполнитель, мне его просто показали...
У знакомого есть родственник, работающий в нынешнем Царь-Продукте, а так как знакомый очень любит кулинарничать, просто попросил у родственничка приправ всяких для мяса/колбасы и пр. Так вот нету у них приправ, вообще! В бочках говорит приходит химия какая-то и бодяжится с остальной смесью, из которой потом и делают продукт! А на вопрос, что из ихней продукции можно покупать, сказал что вообще ничего! Но у меня в этом же Царь-Продукте работает знакомая технолог, только в кулинарном цехе, рекомендует три тортика: Княжеский, Сметанкин и еще какой-то, только уже забыл.
Опять же в силу своей работы делал для одной частной фирмы, изготавливающей полуфабрикаты из "типа мясо", табличку эксцелевскую с расчетом ингридиентов для каждого вида продукции - тоже наводит на размышления...
=> Mamba:
Дым-Дымыч пробовал сосиски говяжьи, колбасу Докторскую - за качество ручаюсь, по-крайней мере среди остальной продукции. Мясо, карбонад и пр. у Дым-Дымыча не очень. Раньше брал колбасу у Великолукских колбас, но качество сильно упало в прошлом году... |
