Караси в яичнице. Казалось бы,самый обыкновенный карась.А как хорош подлец,зажаренный до хрустящей корочки,залитый сметаной и припущенный на медленном огне.И на конец посыпан мелко рубленной зеленью с цельными веточками сельдерея по уложенным сверху долькам тонко нарезанных помидоров и лимонов.И все это великолепие залито яйцами!Мой друг Толян приехавший с Булгаково с дачи,отдал карасей пойманных на кануне сестре,дабы она их поджарила.Сам поспешил в магазин.На обратном пути,отяжеленный бутылками с пивом и водовкой заскочил к другу и пригласил его на карасей под яичницей.Не правда ли ,хорошая еда надолго поднимает настроение,а красиво приготовленное блюдо подымает его в двойне.Представьте себе огромную сковороду...на желто-белом поле проглядывают красные дольки помидоров уже распаренные,похожие на раковые шейки как по виду так и по вкусу. Зелень присутствует.Из всей симфонии запахов,сельдерей как всегда играет первую скрипку. Вы не пробовали сельдерей в таком сочетании? Други мои !Мне Вас жалко...Мягкий пряный запах сельдерея первым встречает нас на базаре.Из всего строя запахов он выделяется ненавязчивой яркой краской зеленой весны.В голове сразу всплывают образы восточных базаров,с горами пряностей,невиданных овощей,фруктов...О чем это я? Ах да,сковорода...И лишь по краям ,выдавая свое присутствие торчали хвосты и края голов карасей залитые яичницей Благополучно выкушав водовки под карасей и заполировав это пивом,проводив друга,Толян подперев подбородок кулаками,задремал за столом.Ночью проснулся,разделся и перебрался в кровать.Проснувшись по утру,оделся.выпил бутылочку пива,закусил оставшимися карасями пошел на остановку.Настроение было великолепное,сказывался вчерашний вечер.Солнышко светило по весеннему,во всю.На остановке стояли молодые девушки.Толян в темной клетчатой ковбойке,оттенявшей его новые светло-бежевые брюки.Он был в ударе.Настроение! Солнышко! Девушки! А девушки и улыбаются и посмеиваются глядя на него.Толяша отнес все эти знаки внимания на свою исключительность.И решил пройтись перед девчатами туда-сюда...орел!Девчата ха-ха-ха! А он засунув руки в карман,туды-суды! В автобусе почти все люди были в настроении как и Толян.Глядя на него они улыбались,что значит хорошая погода!Выйдя на своей остановке он сел на лавочку,закурил. Было еще рано и можно было перекурить.Закинув ногу на ногу,подперев кулаком подбородок,Толян покуривал,блаженствуя от хорошей сигареты,от хорошей погоды,от вчерашнего вечера.Перекинув ногу он обнаружил на колене неприятное пятно,то ли гулюшка пролетела ,то ли ворона.Поглядел в небо,ни кого не заметив подумал,хорошо что коровы не летают,и продолжал курить.Но тут он убрал с колена руку увидел опять непонятное пятно.Глянул в верх-никого.И тут до него дошло...Поглядев на локти,остолбенел... Вчерашняя яичница с карасями и всеми остальными прелестями свисала с рубашки в местах локтей....Оказалось что за столом он спал локтями в сковороде! Вот такие караси в яичнице!