Волгоградская болталка

К выбору тем

Поиск по   Дате   Содержанию Автору
На странице
<< < [1] [2] [3] [4] [5] > >>
Helga :  => немец: Приму к сведению,Сереж! => Лика: Благо... # 
=> немец: Приму к сведению,Сереж!
=> Лика:
Благодарю за отзыв.
Ответить Цитировать 20-09-2018 07:16

Runner :  => БоБр: Технология производства (в домашних усло... # 
=> БоБр:
Технология производства (в домашних условиях, сиречь, ДЛЯ СЕБЯ) масла гхи и православного топленого масла совпадают до микрона...) про промышленное производство мы не говорим в принципе... так что, тут консенсус достигнут...
теперь о "сырье"... По непроверенным данным, в сети "Перекресток" (ближайшие две точки в Волжском) сейчас акция на "Крестьянские узоры"... 199,90 за пачку...это так...к сведению...
У меня нет оснований не верить тебе, что это масло хорошо подходит для (в том числе и для приготовления аюрведической) еды...просто я не слишком люблю вкус топленого масла..но о вкусах, сам понимаешь, спорить глупо...

Ответить Цитировать 19-09-2018 13:59

Ankapone :  => framsi: Чем тебе простоквашино не деревня?))... # 
=> framsi:
Чем тебе простоквашино не деревня?))
Ответить Цитировать 19-09-2018 13:28

framsi :  БоБр> "домик в буренке")))) а дерев... # 
БоБр> "домик в буренке"))))
а деревня тогда где?
Ответить Цитировать 19-09-2018 11:56

БоБр # 
Вот я разошелся)))
Масло Валио тож пробовал перерабатывать - почти такая же картина ка с "домик в буренке"))))
Ответить Цитировать 19-09-2018 10:40

БоБр :  Про Гхи и топленое масло.Отличается не тока как ... # 
Про Гхи и топленое масло.
Отличается не тока как крутон от гренки))), а гораздо больше.
Технология топленого масла - расплавили, остудили, слили жидкость. Так может раз или два. Температура расплава низкая, и сорока градусов достаточно.
Технология Гхи - масло прокаливается до 100 градусов, жидкость вся выкипает и испаряется, белок сворачивается и выпадает хлопьями. Остается молочный жир в чистом виде и все.
Далее - топленое масло хранят в прохладе, может испортится.
Гхи можно хранить на жаре, оно не портится. Мало того чем дольше выдерживается, тем якобы принимает целебные свойства. Ну тут я не знаю, я его просто лопаю.
Добавлю - я пробовал делать Гхи из топленого масла, производства Михайловка вроде. Так вот, хрень полная, воняет солидолом каким то, выглядит отвратительно. Больше так не делаю.
Ответить Цитировать 19-09-2018 10:37

БоБр :  =>Runner # 
В опусе росконтроля прямо указано - не содержит немолочного жира. Для приготовления масла Гхи это основное.
Далее - масло вкусное, это на мой вкус естественно.
Еще - те марки, которые он перечисляет как отличные, от известных брэндов, типа простоквашино, домик в буренке))) и т.п., я пробовал перерабатывать, И охренел. Пены валом, воняет, при застывании до половины не густеет и остается жидкой ... это значит что жир немолочный, как минимум.
Я тут еснно, не защищаю именно крестьянские узоры, всего лишь довожу свой опыт. Оно пока лучшее в сравнении с другими.
Повторюсь, при переработке очень наглядно видно качество сливочного масла
Ответить Цитировать 19-09-2018 10:29

немец :  => kevga: В прошлом году видел фотку, где весь эт... # 
=> kevga:
В прошлом году видел фотку, где весь этот мусор собран в аккуратные кучки...
Ответить Цитировать 18-09-2018 22:25

kevga :  https://www.youtube.com/watch?time_continue=102&v=... # 
www.youtube.com
без комментариев. Думаю, многие бывали на территории в лучшие времена.
Ответить Цитировать 18-09-2018 21:24

немец :  => Helga: Встретился сегодня с местным фермером. ... # 
=> Helga:
Встретился сегодня с местным фермером.
Масло он летом не делает. Весь надой уходит на сметану, творог и, собственно, молоко. Масло начинает бить только с ноября месяца, когда дачный сезон полностью замирает. В прошлом году "колобок" весом около 500г стоил около 350 руб. Что будет в этом - не знаю. В ноябре видеться с ним уже не буду. Но, узнать, будет ли торговать в Слободе, могу.
Ответить Цитировать 18-09-2018 18:32

Лика :  => Helga: До введения санкций покупала масло Вали... # 
=> Helga:
До введения санкций покупала масло Валио, но теперь его нет :(. Покупала Вологодское в Зельгросе. Дороговато, но вкус сладко-сливочный.
Ответить Цитировать 18-09-2018 17:25

Medvedev :  => Сашок:=> Runner:А это весь список предприят... # 
=> Сашок:
=> Runner:
А это весь список предприятий того "контролера"..))) www.list-org.com
Ответить Цитировать 18-09-2018 17:15

Medvedev :  => Runner: => Сашок: Да все просто... https://... # 
=> Runner:
=> Сашок:
Да все просто... www.rospres.org
Ответить Цитировать 18-09-2018 17:14

Сашок :  Runner> БоБр> Самое неплохое сливочное... # 
Runner> БоБр> Самое неплохое сливочное масло из тех что пробовал - Крестьянские узоры
Runner>
У Росконтроля несколько иное мнение.. roscontrol.com

Прочитай комментарий. ;)
Ответить Цитировать 18-09-2018 17:00

Runner :  БоБр> Самое неплохое сливочное масло из тех ... # 
БоБр> Самое неплохое сливочное масло из тех что пробовал - Крестьянские узоры

У Росконтроля несколько иное мнение.. roscontrol.com
Ответить Цитировать 18-09-2018 16:55

markfish :  => Слава Бу: рад Вас снова видеть здесь... :-)... # 
=> Слава Бу:
рад Вас снова видеть здесь... :-)
Ответить Цитировать 18-09-2018 16:33

vovabeer :  КОРОЧЕ НЕ УДИВЛЯЙТЕСЬ ЧТО ЗАДАЮ ВОПРОС -ЭТО КТО? ... # 
КОРОЧЕ НЕ УДИВЛЯЙТЕСЬ ЧТО ЗАДАЮ ВОПРОС -ЭТО КТО? КОГДА ВЫ МНЕ ЗВОНИТЕ.
Ответить Цитировать 18-09-2018 16:21

Zlak :  => vovabeer: Да, синхронизация гугла это мощная ш... # 
=> vovabeer:
Да, синхронизация гугла это мощная штука.
Засинхронизировался с вайбером, ватсапом и любой другой фигней.
Ответить Цитировать 18-09-2018 16:17

vovabeer :  пропали номера из записной - ЧАСТИЧНО # 
после командировки, когда летел самолетом и включил режим "полет" - пропали номера на телефоне. Не все, а половина. Несколько дней танцев с бубнами ни к чему не привели. Те телефоны что пропали, почему то пропали и с инета - с гугла, где они дублировались - синхронизировались с телефоном.
Что произошло и как это лечить -ума не приложу. Может кто что подскажет. Что только не делал. В том числе и все перечисленное из оного:
www.telefoniy.ru
Ответить Цитировать 18-09-2018 16:10

Helga :  Helga> => немец:Helga> Хорошо, Сереж. Нашл... # 
Helga> => немец:
Helga> Хорошо, Сереж. Нашла вот тут о масле. iz.ru
Helga> За Свято-Духовым Монастырем есть киоск. Стоимость масла там - 900 руб. кг. Идет в расфасовке. Купила кусочек за 115 руб. Буду пробовать.

Честно? Не вдохновило.......
А кто какое еще масло покупает (ну кроме " Крестьянские узоры") - поделитесь - опытом и вкусом, так сказать...
Ответить Цитировать 18-09-2018 15:57

На странице
<< < [1] [2] [3] [4] [5] > >>
Регистрация
  ЛОГИН         ПАРОЛЬ